Эдуард Пинчук · Дневник

С давних времен  отличительной чертой казахского народа было гостеприимство.  Дорогого гостя  радушно встречали, усаживали на самое почетное место, угощали лучшим , что было в доме. В первую очередь гостю подавали , кумыс, шубат или айран, затем чай  с молоком или сливками, баурсаками, изюмом, куртом. Затем следовали закуски из конины или баранины-казы, шужук, сурет. На лебом с...